吃了要人命? 上班族九大奪命飲食壞習慣趕快改

  大陸新聞中心/綜合報導


 

辦公室族由於忙於工作,往往忽視了健康飲食的原則,在不知不覺間觸犯了一些飲食禁忌,長久下來身體健康便受到損害。根據光明網報導,來看看上班族的9大奪命飲食壞習慣。

奪命惡習1:飲水不足

奪命理由:導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。

辦公室一族在工作中,由於工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內水分補給不足。體內水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導致血栓形成,誘發腦血管及心血管疾病,還會影響腎臟代謝的功能。

見招拆招:多喝水,勤上洗手間;但要注意,對於部分大腸代謝功能差的朋友,最好在感到口渴的時候再去喝水,以免造成體內水代謝進一步紊亂。

奪命惡習2:水果當主食

奪命理由:造成人體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病。

很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病,確實需要水果中的營養物質來化解。但是,水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

見招拆招:先上網看看你的體質適合吃什麼不能吃什麼。

奪命惡習3:宴席不離生食

奪命理由:導致各種寄生蟲病。

三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中,存在寄生蟲和致病菌的幾率很高,再加上廚師們為了追求味道的鮮美,烹調往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時,病從口入。

見招拆招:生菜、生汁中的活性物質與人體接近,可使白血球處於正常狀態,還能使因吃熟食而損傷的免疫機能得以恢復。考慮到這些好處,先練好你的腸胃吧。畢竟,吃生食也有吃生食的講究:

1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。
2、將新鮮蔬菜涼拌,可酌量加醋,少放鹽。
3、人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的,先吃水果等生食,然後再吃熟食,不會出現白血球增高的現象。
4、不吃加工食品,如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。

奪命惡習4:保溫杯泡茶

奪命理由:破壞維生素,大量滲出鞣酸和茶鹼。

茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水衝泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會 使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,還使有害物質增多。

見招拆招:換杯子。

奪命惡習5:餐後吸煙

奪命理由:使煙中的有害物質更易進入人體。

飯後吸一支煙,中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液迴圈加快,這時人體吸收煙霧的能力進入『最佳狀態』,煙中的有毒物質比平時更容易進入人體,從而更加重了對人體健康的損害程度。

見招拆招:全面禁煙。

奪命惡習6:食用酒精過量攝入

奪命理由:大量或經常飲酒,會使肝臟發生發炎、腫大,影響生殖、泌尿系統。

最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分,從健康角度看,當以果酒之一的紅葡萄酒為優。法國人少患心臟病即得益於此。據研究人員介紹,常飲紅葡萄酒患心臟病的幾 率會降低一半。最佳時間每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時,胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低,飲用等量的酒,較下午更易吸收,使血液中的 酒精濃度升高。對肝、腦等器官造成較大傷害。此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒,尤其是白酒,以免心血管受害。

最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。

最佳佐菜從酒精的代謝規律看,當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意,切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒,因為此類燻臘食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發生反應,不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發癌症。

見招拆招:要喝就得先學會怎麼喝。

奪命惡習7:嗜飲咖啡

奪命理由:1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%;2、容易患心臟病。咖啡中含有高濃度的咖啡因,可使心臟功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高;3、降低工作效率。

美國醫學家研究發現,一個人每天喝5杯或更多咖啡,其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍,且嗜咖啡年限越長,飲量越多,患心臟病的可能性越大。通過(透過)對858位45-69歲首次患心肌梗死的人的調查證明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70%。

見招拆招:少喝。

奪命惡習8:晚餐太豐盛

奪命理由:傍晚時血液中失眠。

對於上班族來說,晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看『錶』,午餐要看『活』,只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前,美美地大吃一頓。

見招拆招:第一,晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,尤其應多攝入一些 新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

奪命惡習9:不吃早餐

奪命理由:嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易『顯老』。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女物件的長期跟蹤後發現,習慣不吃早餐的人占 到了40%,而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現,他們長壽的共同點之一是:每天吃一 頓豐盛的早餐。

我們知道,不同食物在胃中停留時間的長短是不一樣的,所引起的血糖反應也不相同。在正常情況下乾稀混合食物可以在胃中停留4-5個小時,而流質食物由於體 積大,剛吃完感覺很飽,但在胃中停留時間很短,其中營養成分來不及充分消化即被排出,上升的血糖水平也很快就低落下來,不能持久。因此,在食物的選擇上一 定要注意乾稀搭配,葷素兼備。

見招拆招:早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小,熱能高;製備省時省力。

 建康真的很重要~~  吃得正確無負擔也是一門大學問喔^^

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